今日は加水80のチーズリュスティックを 焼いてみました✨ 生地を成型する時に チーズを折り込みました。 丸っこく高さが出て気泡もクープに向かって こんな感じで焼けました✨ いい感じかな 工程での写真は撮っていなかったので 簡単な作り方のメモ(ベーカーズ…